Soup of the day : 冬瓜莲子薏米汤

材料：
冬瓜
莲子
薏米
猪瘦肉

调料：
姜片
陈皮 （1小片）
精盐

做法：
~ 冬瓜去皮，切块，洗净。莲子热水泡软，去心。薏米洗净待用。猪瘦肉洗净，切块，沸水焯烫。
~ 汤锅加入适量清水煮沸，加入冬瓜，莲子，薏米，姜片及陈皮，煲滚。转小火煲大约2小时。
~起锅前加入精盐调味。

PS: 一道美肤养颜汤品。